Chia zaden kunnen nu overal te vinden: health food winkels, supermarkten, en je zal ze zelfs vinden als een keuze als u een smoothie te bestellen. Ze zijn toegevoegd aan de lijst van superfoods die de wereld stormenderhand hebben veroverd.
Chiazaden zijn niet nieuw
Maar de waarheid is dat chiazaden al heel lang bestaan.
De Azteken oogstten deze kleine zaadjes van de Salvia hispanica- plant in de oudheid en het was een van de belangrijkste voedingsmiddelen die ze consumeerden. Ze profiteerden van deze zaden vanwege het hoge vezelgehalte en de omega-3-vetzuren die een gezonde hartfunctie ondersteunen en ontstekingen verminderen.
Ze werden voornamelijk geteeld in Bolivia en Mexico en werden over het algemeen geïmporteerd totdat een ondernemend bedrijf enig potentieel zag en in 2014 chiazaden begon te kweken in Europa. Oorspronkelijk werd gedacht dat het een voedselbron voor paarden was, maar dit veranderde toen uit onderzoek bleek dat de eiwitten, vitamines mineralen, vezels, antioxidanten en gezonde vetten die ze bevatten.
Chiazaden bevatten ook veel eiwitten. Zo hoog zelfs dat veel professionele atleten vertrouwen op chiazaden om hun vereiste eiwitinname te behouden. Het beste deel hiervan is het feit dat de aminozuren die ze bevatten helpen om het eiwit af te breken, zodat het gemakkelijker wordt opgenomen en onmiddellijk wordt gebruikt in plaats van simpelweg te worden opgeslagen. Chiazaad bevat inderdaad vet, maar dat vet gaat helpen bij het in stand houden van de hersenfunctie.
Chiazaden bevatten ook anti-oxidanten en een grote hoeveelheid calcium. Dit is voordelig bij het voeren aan gezelschapsvogels. Vogels verdragen zuivelproducten niet zo goed en dit is een geweldige manier om ervoor te zorgen dat ze de hoeveelheid calcium krijgen die ze nodig hebben. Zuivel bevat meestal ook meer vet dan veel andere producten, dus de vervanging van chiazaden door zuivel als calciumbron is gunstig voor de gezondheid van de botten.
Een voedingsbonanza
Chiazaden worden beschouwd als een van de beste bronnen van omega-3-vetzuren op de markt. Ze hebben een zeer hoge concentratie van deze vetzuren die moeten worden geconsumeerd, omdat essentiële vetzuren niet door het lichaam kunnen worden aangemaakt. Chiazaden bevatten deze omega-3-vetzuren en antioxidanten, een goede dosis vezels die belangrijk zijn voor een gezonde spijsvertering, en een mooie reeks mineralen, waaronder magnesium, mangaan, calcium en fosfor. Deze belangrijke mineralen bieden lichamen een manier om de botmineralisatie en de productie van rode bloedcellen te verbeteren.
De vitaminefactor is ook behoorlijk indrukwekkend. Chia bevat riboflavine, foliumzuur, thiamine en niacine, een vitamine B-complex. In feite hebben ze twee keer zoveel niacine als sesamzaad. Omdat ze glutenvrij zijn, worden ze ook populair bij mensen die allergisch zijn voor gluten en bij mensen die op zoek zijn naar die calciumboost vanwege lactose-intolerantie.
Chiazaden zorgen voor energie
Als ze weinig energie hebben, hebben mensen de neiging om snel voedselkeuzes te maken zonder echt na te denken over wat ze in hun mond stoppen. Vaak zijn de voedingsmiddelen die we kiezen bewerkte voedingsmiddelen die over het algemeen veel conserveermiddelen bevatten. Wat chiazaden doen bij het leveren van energie, is dat het u - en uw huisdiervogel - een energieboost geeft zonder daarbij schadelijke ingrediënten te gebruiken. Chiazaden zijn een gezonde rauwkost zonder andere toegevoegde ingrediënten. Ze worden niet verwerkt zoals veel gefabriceerde lekkernijen, dus je kunt een stuk fruit door wat chiazaadjes baggeren en het aan je huisdierenvogel aanbieden zonder je zorgen te maken over wat er nog meer in zit.
Ondanks hun kleine formaat verpakken ze tonnen voeding voor uw kudde en ze hoeven niet eens vermalen te worden om de voordelen te leveren zoals mensen moeten doen als ze de voordelen van lijnzaad willen plukken. Chiazaadproducenten gaan op verschillende manieren de strijd aan met de lijnzaadproducenten: Afgezien van het feit dat het product niet gemalen hoeft te worden, zoals wordt aanbevolen om de volledige voordelen van lijnzaad te krijgen, kan chiazaad in droge opslag tot twee jaar zonder te worden gekoeld en ze zullen niet ranzig worden. Probeer het zelf! Een goede manier om chiazaden te bewaren, is door ze in te vriezen of ze vacuüm te verpakken voor droge opslag in je voorraadkast wanneer je ze in bulk koopt.
Een veelzijdige toevoeging aan recepten
Chiazaden kunnen op talloze manieren aan uw vogels worden gevoerd. De eenvoudigste manier is om wat op hun karbonade te strooien. Door het toe te voegen aan een Grain Bake of erover te strooien als topping om te hakken of als verse topping op elke maaltijd, is een gemakkelijke manier om de voeding te stimuleren.
Je kunt zelfs een gezonde pudding voor je vogels maken met chiazaad. Wanneer chiazaden een uur of twee in water worden geweekt, worden ze enigszins gelatineachtig met een tapioca-puddingachtige consistentie; Chia-zaden kunnen vele malen hun gewicht in water weken als ze een paar uur worden geweekt. Door wat van dit zaad te weken en vers gehakt fruit, wat amandelmelk en wat geraspte noten toe te voegen, kan je vogel verleiden om het te eten. Bij sommige gezelschapsvogels draait het allemaal om textuur en deze ongebruikelijke puddingtextuur kan smakelijk zijn voor uw kudde. Je kunt die chiazaden ook toevoegen aan een smoothie voor je vogel en ze toevoegen aan gezonde bevroren fruitpops voor vogels.
Chiazaden zijn overal gemakkelijk in de winkel verkrijgbaar en je kunt ze ook online bestellen. Hoewel je witte of zwarte chiazaden kunt kopen, moet je er rekening mee houden dat er weinig voedingsverschil is tussen de twee. Ze zijn een gemakkelijke manier om de voeding van veel gerechten voor uw vogels een boost te geven. Profiteer van dit kleine maar machtige zaadje en vind manieren om het in het dieet van uw huisdier te introduceren.
