Deze eenvoudige bereiding kost je ongeveer vijf minuten om te bereiden en ongeveer een uur om te bakken. Het is een Grain Bake en vogels zijn er dol op.
Grain Bake is een ovenschotel. En het is net zo voedzaam als wat je erin stopt. Het is een combinatie van granen, gezonde zaden, bonen en vers fruit of verse groenten. Het gaat in een mum van tijd samen en kookt in een braadpan in de oven in ongeveer een uur of zo.
Je voegt de ingrediënten eenvoudig toe aan een ingevette ovenschaal met deksel, mengt ze, bedek de ingrediënten met water, doe de deksel erop en plaats ze in een oven van 350 graden voor ongeveer een uur of totdat al het water is opgenomen.
Het is ongeveer net zo eenvoudig als je kunt krijgen. Grain Bake vriest prachtig in en je serveert het naast verse groenten en ander gezond eten.
Ingrediënt opties
Het is een flexibel gerecht. Je gebruikt ongekookte havermout als basis en voegt alle granen of groenten toe die je bij de hand hebt.
Enkele mogelijkheden van graantoevoegingen zijn:
- mung bonen
- quinoa
- wilde rijst
- gerst
- boekweit
- farro
- amarant
Andere ingrediënten om de smaak te veranderen zijn:
- diepvries of verse groenten
- vers fruit zoals klokhuis appels, mango, banaan, perziken, abrikozen of veenbessen
- kaneel of curry
- groente- of volkoren pasta
- ingeblikte pompoen
- verse wortelgroenten zoals zoete aardappelen
- gekookte popcorn
Het mooie is de eenvoudige voorbereiding en flexibiliteit.
Er is niet echt een recept op zich. Het is gewoon een methode om voedsel voor uw kudde te bereiden waar uw vogels van zullen genieten.
Een waarschuwing: als je bonen aan dit gerecht wilt toevoegen, moet je gedroogde bonen een nacht laten weken, afspoelen en minstens 10 tot 15 minuten koken om gezond te zijn voor je vogels. Je wilt nooit rauwe bonen voeren en graan bakken werkt gewoon niet met rauwe bonen. Ze moeten voorgekookt zijn voordat u ze aan uw Grain Bake toevoegt.
Met ervaring heb ik ontdekt dat bepaalde combinaties goed werken bij deze kookmethode. Kaneel, appels en pompoen uit blik werken bijvoorbeeld goed samen voor een heerlijk gerecht dat goed is voor je vogel.
Een ander handig aspect van deze manier van koken is dat je items in de Grain Bake kunt verbergen die je vogel op zichzelf misschien niet echt lekker vindt, maar wel goed voor haar is. Als je merkt dat rauwe wortelen niet haar favoriete ding zijn, kan ze ervan genieten, gekookt en gearomatiseerd in een Grain Bake.
Instructies voor het bakken van granen
Zo maak je er een:
- Verwarm je oven voor op 350 graden.
- Vet je ovenschaal in. Dit is een must, anders ben je aan het zwoegen over het gerecht in de gootsteen om de hardnekkige korrels te verwijderen die aan het gerecht zijn blijven plakken. Lijnzaadolie is een goede keuze.
- Voeg alle ingrediënten toe die je hebt geselecteerd. Ongekookte havermout is een geweldige manier om te beginnen. Bob's Red mill natuurlijke voedingsmiddelen heeft een mooie vijf-granen gerolde warme ontbijtgranen die volkoren haver, tarwe, rogge, gerst, triticale en lijnzaad bevat. Voeg de ingrediënten toe tot ongeveer de helft tot tweederde van de bovenkant van de schaal en roer goed om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten goed gemengd zijn en in het water gedrenkt zijn.
- Voeg water toe om de braadpan volledig te bedekken en roer goed om het water gelijkmatig te verdelen.
- Dek af met een braadpandeksel of folie en bak een uur. Controleer halverwege het bakken of er meer water nodig is en voeg meer toe als ingrediënten niet genoeg lijken op te nemen.
- Haal uit de oven als het klaar is met koken, de ingrediënten gaar zijn en al het water is opgenomen. Laat het volledig afkoelen.
- Verdeel de ingrediënten na afkoeling en bewaar ze in zip-lock zakken om ze in te vriezen.
- Om te serveren, haal je een zak uit de vriezer en laat je deze een nacht ontdooien. Haal ze uit de koelkast als ze zijn ontdooid en serveer ze bij de rest van hun maaltijd.
Grain Bake is een gemakkelijke manier om een heerlijke portie gezonde voeding te serveren die gemakkelijk, flexibel en plezierig is om te bereiden.
