Hondenvoer: wat zit er precies in?

Als je goed kijkt naar de etiketten van hondenvoer, vind je informatie over de "analytische bestanddelen" van het voer, die vaak beginnen met de lettergreep "rauw-". Wat deze waarden zeggen over het voer en welk gehalte aan ruw eiwit, ruw vet en co. is aanbevolen.

In Duitsland moet de fabrikant informatie verstrekken over de gegarandeerde analyse (gegeven als een percentage) en de ingrediënten op het voer. Op basis van deze waarden kun je het hondenvoer nauwkeuriger beoordelen en een oordeel vellen over het gehalte aan bepaalde voedingsstoffen - zolang je een bepaalde basiskennis hebt: er zijn hier immers vaak uitdrukkingen die de gemiddelde hondenbezitter niet kent. We willen u daarom de belangrijkste van de analytische componenten uitleggen. Overigens betekent de lettergreep "rauw" voor de afzonderlijke details alleen dat X procent van deze waarde in de laboratoriumanalyse is gevonden. Maar op basis van deze waarden kan geen uitspraak worden gedaan over de kwaliteit, dus over hoe bruikbaar deze voedingsstof eigenlijk is.

Ruw eiwit

Laten we eerst eens kijken naar het ruwe eiwit. Samengevat verwijst dit gehalte naar alle stikstofcomponenten van het voer en dus grotendeels de som van alle eiwitverbindingen die in het voer aanwezig zijn. In mindere mate registreert deze test bijvoorbeeld zelfs B-vitamines - juist omdat ze stikstof bevatten. Het aandeel is echter extreem klein en dus verwaarloosbaar.

Maar niet alle eiwitten zijn hetzelfde: afhankelijk van of het bijvoorbeeld uit spiervlees, bindweefsel of plantaardig materiaal komt, heeft het eiwit een andere bruikbaarheid en verteerbaarheid voor de viervoeter. Als je alleen het ruwe eiwitgehalte kent, kun je niets zeggen over de herkomst van het eiwit en ook niet over de daadwerkelijke bruikbaarheid ervan.

In principe dient droogvoer voor een volwassen en gezonde hond minimaal 20% ruw eiwit te bevatten. Een blikvoer voor dezelfde claims mag niet minder dan 6%, bij voorkeur minstens 8% ruw eiwit bevatten om de hond voldoende te voeden. Ben je verrast door dit verschil? Het lijkt enorm, maar dat is het niet. Natvoer bevat ongeveer 75% water, terwijl droogvoer slechts ongeveer 10% bevat. Als je dit watergehalte uitrekent, krijg je ongeveer dezelfde waarden. Uiteraard geldt ook hier: de hond heeft meer nodig van een slecht verteerbaar eiwit (bijv. bindweefsel) dan van een bijzonder verteerbaar eiwit (spiervlees, ei) om in zijn behoefte te voorzien.

Rauw vet

Het ruwe vetgehalte volgt gewoonlijk op de tweede plaats onder de analytische componenten. In het ruwe vet worden in principe alle voedercomponenten die in een etheroplossing kunnen worden opgelost, meegenomen. Nogmaals, dit betekent dat niet alleen de "klassieke" vetten (triglyceriden) worden geregistreerd, maar mogelijk ook andere stoffen. Deze omvatten bijvoorbeeld vetzuren en vetoplosbare vitamines zoals vitamine A.

Vergelijkbaar met rauw eiwit zit hier ook een addertje onder het gras: op basis van het rauwe vetgehalte kan niets gezegd worden over het type en de herkomst van de vetten. Deze waarde alleen geeft geen idee of de vetten in het voer de hond voorzien van essentiële, onverzadigde vetzuren of nauwelijks bruikbaar zijn. Zoek daarom ook in de productbeschrijving en samenstelling naar informatie over de gebruikte oliën en vetten of neem direct contact op met de fabrikant. Bijzonder geschikte bronnen voor honden zijn dierlijke vetten (bijv. rund- en gevogeltevetten) en uit voedingsoogpunt waardevolle oliën, bijv. zonnebloem, koolzaad, lijnzaad- of zalmolie.

Hoe hoog het ruwvetgehalte voor uw eigen hond moet zijn, hangt voornamelijk af van het activiteitsniveau en de vereiste prestaties: voor normaal actieve honden is het ruw vetgehalte ongeveer 12% in droogvoer en ongeveer 5% in blikvoer. Voor honden die langdurig actief werk doen (bijv. dienstdoende herdershonden) moet een voer met een hoger ruw vetgehalte worden gekozen. Afhankelijk van de activiteit is dit dan in bijvoorbeeld droogvoer zo'n 15-30%.

Ruwe celstof

Ten derde willen we het hebben over de specificatie van het ruwe vezelgehalte. Zoals de naam al doet vermoeden, gaat het om plantaardige vezels; meer specifiek de plantcomponenten die bijna onverteerbaar zijn voor honden. Deze omvatten cellulose, hemicelluloses en lignine. Je vraagt je waarschijnlijk af wat ze in het voer doen als ze onverteerbaar zijn - het antwoord: deze plantenvezels zijn dringend nodig om de spijsvertering te ondersteunen. Omdat ze de darmactiviteit stimuleren, de activiteit van een gezonde darmflora ondersteunen en bijdragen aan de vorming van een optimale fecaliënconsistentie. Om het gehalte aan ruwe vezels te bepalen in het laboratorium worden alle eiwitten, vetten en as verwijderd met behulp van zuren en logen. Alleen de onverteerbare plantcomponenten, het "ruwvoer", blijven over.

Logischerwijs hebben vlees en slachtafval geen vezelgehalte, omdat ze geen plantaardige componenten bevatten. Uitzondering hierop zijn de magen, die plantaardige voedingsbestanddelen van het slachtdier bevatten zonder te worden schoongemaakt (bijvoorbeeld als “groene pens”). Het hondenvoer krijgt daarom alleen het benodigde gehalte aan ruwe vezels door toevoeging van bijvoorbeeld fruit of groenten. Bij droogvoer ligt dit tussen de 2 en 35%, bij blikvoer idealiter 05 - 1%. Het gehalte aan ruwe vezels mag niet significant hoger zijn. Dit beperkt de verteerbaarheid van het voer alleen maar onnodig. Er moeten echter minimaal waarden van meer dan 1% in droogvoer en meer dan 02% in natvoer worden bereikt.

Rauwe as

Last but not least komen we bij de ruwe as. Het geeft de som aan van alle anorganische componenten in hondenvoer. Deze anorganische componenten zijn de bulk- en sporenelementen (mineralen) en bijvoorbeeld kiezelzuren. De ruwe as wordt bepaald door het voermonster in een zogenaamde moffeloven te verhitten tot 550°C en te gloeien. Deze worden gewogen en gerapporteerd als ruwe as. Uit deze waarde alleen is niet af te leiden welke mineralen precies aanwezig zijn, daarom zou deze informatie met andere methoden moeten worden bepaald en apart vermeld.

Normaal gesproken heeft droogvoer een gehalte aan ruwe as tussen 5 en 8%. Kleine afwijkingen zijn uiteraard mogelijk. Als deze waarde in het hoofdvoer beduidend hoger is, kan dit ervoor zorgen dat de hond minder zin heeft in het eten van zijn voer en mogelijk te veel mineralen binnenkrijgt. Natuurlijk moeten ze in zijn behoeften voorzien, maar te grote hoeveelheden kunnen ook leiden tot een ongezond overaanbod.

Goede analysegegevens = goede voerkwaliteit?

Zoals u waarschijnlijk al heeft gemerkt, bieden de gegevens van de voeranalyse u waardevolle begeleiding bij het kiezen van de juiste voeding voor uw hond. Helaas zijn ze alleen niet voldoende om de kwaliteit van het voer volledig te beoordelen. Houd ook rekening met de samenstelling en andere informatie die door de fabrikant wordt verstrekt.